Capsicum y cultura

Ficha

Autor:
Janet Long-Solís
Editorial:
FCE
ISBN:
9786071613639
Fecha de Publicación:
2013
Formato:
EPUB
epub
Adobe Drm
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€4,59
Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.