Bayón Mariné, Fernando González de Souza, M.ª Ángeles Alonso Sutil, M.ª Cruz Gómez-Luengo San Román, Elisa
Esta obra fundamental de la bibliografía turística, es un texto necesario para cualquier profesional del sector, en el que se analiza en profundidad el desarrollo histórico de la actividad y sus bases para el futuro inmediato. Se estructura en 45 temas, repartidos en 5 capítulos, donde diversos (...)