Evaluación nutricional del deportista

Ficha

Autor:
Emilia Martínez de Victoria
Editorial:
Díaz de Santos
ISBN:
9788499695341
Fecha de Publicación:
2013
Formato:
PDF
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€4,84
Evaluación nutricional: concepto e importancia en el deportista. Métodos de evaluación del estado nutricional: dietético; antropométrico; bioquímico; clínico. Papel de la informática en los estudios nutricionales: software para evaluación nutricional; criterios de valoración; métodos para e diseño de dietas para deportistas.