La presente obra responde a los requerimientos docentes contemplados en la asignatura del mismo nombre del tercer curso del Grado en: Ingeniería en Tecnologías Industriales. Escrita para alumnos que cursan sus estudios en la modalidad a distancia, puede servir, adicionalmente, como libro de consulta en otras asignaturas relacionadas con química de otras titulaciones de grado en ingeniería industrial.
Se estructura en dos partes claramente diferenciadas, con diez temas o capítulos cada una: la primera parte, de carácter general, se dedica a los principios básicos de la ingeniería química; y la segunda, ya más específica y concreta, se extiende en el estudio de la obtención de los principales productos industriales a partir de las materias primas básicas constituyentes de la atmósfera, hidrosfera y litosfera.