La actividad agraria, en cuanto integrante de la actividad económica, reviste particular importancia en nuestro país según se desprende de su participación en la formación del producto interior bruto, más allá de sus connotaciones de actividad básica y fuente primaria de riqueza. El sector agrario se encuentra actualmente inmerso en una tesitura de cambios acelerados que han posibilitado su evolución relativamente rápida en las dos últimas décadas como consecuencia de la entrada de nuestro país en la Unión Europea. Ello ha hecho necesario que las estructuras sociales y económicas de las explotaciones agrarias deban realizar un importante esfuerzo para adaptarse a tales circunstancias.