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Las Cocinas Árabe y Judía y la Cocina Española
Las Cocinas Árabe y Judía y la Cocina Española
Ficha
Autor:
José Aguilera Pleguezuelo
Editorial:
Arguval
ISBN:
9788489672963
Fecha de Publicación:
2002
Formato:
PDF
pdf
Adobe Drm
Permisos
Impresión no pemitida
Copiar/Pegar no permitido
Nº de dispositivos permitidos ilimitado
€10,50
Entre las huellas de las cocinas del pasado en nuestro arte culinario actual, destacan por su importancia la árabe y la judía, dos gastronomías muy peculiares por su larga tradición, cultura y componente religioso.
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