La Química es una de las ciencias que contribuye a avances significativos en muchos aspectos de la vida cotidiana como la salud o los nuevos materiales. Sin embargo, los beneficios que produce no pueden realizarse a expensas del medio ambiente. De ahí, que las reacciones y

procesos químicos del siglo XXI tendrán que ser más seguros, más limpios, más económicos, más rápidos y más inteligentes. Como consecuencia ha surgido la denominada Química Verde que se ocupa del diseño de productos y procesos químicos que reducen o eliminan el uso y producción de sustancias peligrosas.

El contenido de este texto, recogido en diez temas, pretende dar a conocer los principios generales de la Química Verde y diferentes procesos alternativos a la Síntesis Orgánica convencional, más respetuosos con el medio ambiente, que permiten optimizar la minimización de residuos.

M.ª del Pilar Cabildo Miranda. Doctora en Ciencias Químicas por la UCM. Es profesora titular del área de Química Orgánica de la UNED. Es coautora de varios libros sobre química orgánica y química ambiental. Su labor investigadora la ha desarrollado en la UNED, en el CSIC y en la Universidad de Florida.

M.ª del Pilar Cornago Ramírez. Doctora en Ciencias Químicas por la UNED y licenciada en Farmacia por la UCM. Es profesora titular de Escuela Universitaria del área de Química Orgánica de la UNED. Es autora de diversos materiales didácticos específicos de la enseñanza a distancia. Su labor investigadora la ha desarrollada en la UNED y en el CSIC.

Consuelo Escolástico León. Doctora en Ciencias Químicas por la UNED, donde recibió el premio extraordinario de doctorado. Es profesora ayudante doctor de la UNED y profesora tutora del Centro Asociado de Madrid, y ha sido profesora asociada en la Universidad Carlos III. Su investigación la ha desarrollado en la UNED, en la UCM y en los laboratorios Lilly S.A.

Soledad Esteban Santos. Doctora en Ciencias Químicas y licenciada en Sociología por la UCM. Ha sido profesora adjunta en la UCM y en la actualidad es profesora titular de la UNED. Es autora de gran cantidad de materiales didácticos específicos de la enseñanza a distancia. Su labor investigadora la ha desarrollado en el ámbito científico, en didáctica de la química y en metodología de enseñanza a distancia.

M.ª de los Ángeles Farrán Morales. Licenciada en Ciencias Químicas por la UCM y doctora por la Bowling Green State University (Bowling Green, Ohio, EE UU). Es investigadora contratada "Ramón y Cajal" de la UNED. Ha realizado estancias postdoctorales en Holanda, Reino Unido, Japón e Italia.

Marta Pérez Torralba. Es doctora en Ciencias Químicas (doctorado europeo) por la UNED. Es investigadora contratada de la UNED y profesora tutora en el Centro Asociado de Madrid. Su labor investigadora la ha desarrollado en la UNED, el Instituto de Química Orgánica (CSIC), en las universidades de Viena y Alcalá de Henares y en la empresa Allmiral-Prodesfarma S.A.

Dionisia Sanz del Castillo. Doctora en Ciencias Químicas por la UCM. Es profesora titular del área de Química Orgánica de la UNED. Su labor investigadora la ha desarrollado en la UNED, la UCM, el Instituto de Química Médica (CSIC), en las universidades de Marsella y Montpellier, y en la empresa Rhône-Poulenc (Lyon).