El presente manual está destinado a la preparación de la asignatura Sociología del Consumo e Investigación de Mercados que se imparte en el cuarto año del grado de Sociología. Los textos seleccionados y los capítulos que estructuran el libro no son textos improvisados, proceden de la experiencia de varios años de docencia en la licenciatura de Ciencias Políticas y Sociología de la UNED, y es deudor del Curso de Posgrado de la Universidad Complutense Praxis de la Sociología del Consumo. Teoría y Práctica de la Investigación de Mercados .
Partimos del consumo como una práctica social compleja que trasciende la mera apropiación de la utilidad de los productos y refleja tanto la estructura económica como el sistema de valores dominante en cada momento histórico concreto.