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Valoración de la ingesta. Encuestas nutricionales

Imagen de Valoración de la ingesta. Encuestas nutricionales

Ficha

Autor:
José M. García Almeida
Editorial:
Díaz de Santos
ISBN:
9788499692371
Fecha de Publicación:
2012
Formato:
PDF
pdf
Adobe Drm
Impresión no pemitida
Copiar/Pegar no permitido
Nº de dispositivos permitidos ilimitado
€4,84
INDICE: Introducción. Características de los métodos de valoración de la ingesta. Registro o diario dietético (RD). Recordatorio de 24 horas (R24). Análisis nutricional: tablas, bases de datos y aplicaciones informáticas. Encuesta de frecuencia de consumo de alimentos (EF). Historia dietética. Conclusiones. Bibliografía.
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